Статья о том, что организм адаптируется под разную еду и вырабатывает ферменты для ее переваривания. Поэтому, если перестать есть мясо, организм перестает производить ферменты для его переваривания, и могут возникнуть проблемы при повторном употреблении мяса. Постепенное уменьшение и введение мяса в рацион поможет избежать проблем. Организму нужно время на адаптацию и производство достаточного количества ферментов для мяса.